به گزارش زیستار، هفت سین رکن اساسی نوروز و جشن سال نو است. هفت سین مجموعه‌ای از هفت مورد نمادین است که نام آنها با حرف «س» شروع می‌شود که در حرف پانزدهم الفبای فارسی «دیده» تلفظ می‌شود. اما هر کدام از این موارد فلسفه‌ای دارند، از هر «دیده» گرفته تا قرآن و ماهی و آینه. سنجد یا زیتون ایرانی به عنوان اولین “دیده”، سنجد را روی سفره هفت سین (یا پارچه) می‌گذارند که هر یک از اعضای خانواده خود را متعهد می‌کنند که با شروع سال نو، همه چیز را با فکر و اندیشه انجام دهند زیرا سنجد نمادی...

به گزارش زیستار، ذرت یا بلال یکی از محبوب‌ترین غلات در جهان است. از ذرت سرخ گرفته تا نان ذرت مکزیکی، غلات و بلغور هومینی، ما این غله را به طرق مختلف مصرف می‌کنیم. به غیر از خود غلات، از بسیاری از محصولات جانبی آن نیز استفاده می‌کنیم. روغن ذرت به عنوان روغن پخت و پز بسیار محبوب است. ذرت می‌تواند سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی ضروری، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها باشد. همچنین برای قلب مفید است، از یبوست جلوگیری و به مدیریت دیابت کمک می‌کند و شاید برای پوست شما هم مفید باشد. ذرت چیست؟ ذرت که به عنوان بلال...

به گزارش زیستار، بیماری کبد چرب غیرالکلی شایع‌ترین بیماری مزمن کبدی است و مقاومت به انسولین، چاقی و التهاب عواملی هستند که می‌توانند منجر به این بیماری شوند. در بررسی‌ها اثرات مفید انار بر مقاومت انسولین و چاقی، نشان داده شده است. بر همین اساس پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با انجام یک تحقیق، تاثیر مصرف قرص عصاره انار را بر بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی بررسی کردند. در این مطالعه ۴۴ بیمار دچار بیماری کبد چرب غیر الکلی به صورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول قرص عصاره انار و گروه دوم دارونما،...