دمنوش زنجبیل و کنترل قند خون

به گزارش زیستار؛ کنترل قند خون از مهم‌ترین راهکارها برای کنترل عوارض ناشی از این بیماری است و محققان بر این باورند که نوشیدن چای زنجبیل می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای میزان قند خون را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.

هورمون انسولین مسئولیت تنظیم قند خون را بر عهده دارد اما در مبتلایان به دیابت، این مکانیسم مختل می‌شود. اما با بهبود سبک تغذیه و رعایت رژیم غذایی تا حد زیادی می‌توانید قند خون را کنترل کرد. از این رو، پژوهشگران عنوان کرده‌اند که نوشیدن چای زنجبیل می‌تواند این مکانیسم معیوب در بیماران دیابتی را بهبود بخشد.

ادویه زنجبیل عصاره حاصل از ریشه گیاهی بومی آسیاست که در قالب شربت، کپسول و عصاره‌های مایع قابل استفاده است. محققان دانشگاه سیدنی استرالیا در آزمایش‌های بالینی مختلفی اثرات ضددیابتیک زنجبیل را مورد بررسی قرار داده‌اند. این تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های زنجبیلی به طور قابل توجهی میزان قند خون ناشتا را پایین می‌آورد که عامل مهمی در تنظیم قند خون است.

بررسی‌های این محققان نشان می‌دهد که زنجبیل کنترل طولانی مدت قند خون را برای مبتلایان به دیابت نوع 2 بهبود می‌بخشد.  این پژوهشگران دریافتند که عصاره گرفته شده از زنجبیل، غنی از نوعی ماده فعال است که بدون وجود انسولین، میزان دریافت گلوکز را به داخل سلول‌های ماهیچه‌ای افزایش داده و به مدیریت سطح قند خون کمک می‌کند.

زنجبیل شاخص گلیسمیک بسیار پایینی دارد که برای مدیریت میزان قند خون بسیار مفید است. آن گروه از موادغذایی که شاخص گلیسمیک پایینی دارند، به آهستگی تجزیه شده و گلوکز را تشکیل می‌دهند و در نتیجه، میزان قند خون را ناگهانی افزایش نمی‌دهند. شاخص گلیسمیک نوعی سیستم درجه‌بندی برای غذاهای حاوی کربوهیدرات‌هاست. این شاخص نشان می‌دهد که هر ماده غذایی چگونه روی میزان قند خون تأثیر می‌گذارد.