به گزارش زیستار، چاقی کودکان یکی از جدی‌ترین چالش‌های بهداشت عمومی در قرن ۲۱ در سراسر جهان است. چاقی کودکان معمولا تا بزرگسالی ادامه پیدا می‌کند و عوارض بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. سبک زندگی و تغذیه در ایران در حال حرکت به سمت الگوی غذایی غربی و ناسالم همراه با بی‌تحرکی است که باعث افزایش شیوع چاقی شده است. رژیم مدیترانه‌ای به عنوان یک الگوی غذایی سالم و سرشار از غذاهای گیاهی همراه با روغن زیتون و مصرف متوسط تا بالای ماهی و غذاهای دریایی، مصرف متوسط تخم مرغ، گوشت ماکیان و فرآورده‌های لبنی و مصرف کم گوشت...

به گزارش زیستار، فواید قوی گندم برای تندرستی، شامل توانایی گندم در مهار چاقی، افزایش انرژی، مهار دیابت نوع 2، بهبود متابولیسم، ​​جلوگیری از آسم و سنگ کیسه صفرا است. همچنین هضم غذا را تقویت می‌کند. گندم چیست؟ گندم رایج‌ترین دانه غلات است که از نوعی علف (Triticum) به دست می‌آید. دانه کامل گندم که از سبوس (لایه بیرونی)، جوانه گندم و اندوسپرم (داخلی‌ترین قسمت) تشکیل شده است، یک منبع انرژی عظیم است. منشا گندم جنوب غربی آسیا است، اما امروزه یکی از محصولات برتر غلات است که در چندین کشور برای مصرف، کشت می‌شود. معمولاً کشت گندم در عرض‌های جغرافیایی...

به گزارش سایت خبری زیستار؛ در سراسر جهان «سندرم متابولیک» به یک نگرانی در حال افزایش بهداشت عمومی تبدیل شده است. چاقی مرکزی، بالا بودن تری گلیسیرید در خون، کلسترول خوب یا HDL پایین، فشار خون و قند خون ناشتای بالا از نشانه های سندروم متابولیک هستند و برای تشخیص این سندروم وجود حداقل سه معیار از این پنج معیار لازم است. سندروم متابولیک می‌تواند نتیجه عوامل مختلف ژنتیکی و محیطی مانند سبک زندگی، کم تحرکی، سیگار کشیدن، رژیم غذایی ناسالم و استرس باشد. این سندرم به طور معنی‌داری در زنان بیشتر از مردان است و احتمال ابتلای زنان سه برابر بیشتر...